वात दोष क्या है और इसके लक्षण

• सूजन, गैस, कब्ज, निर्जलीकरण, वजन में कमी आने लगती है। 
• हड्डियों के जोड़ों में ढीलापन का हो जाना।
  
• एस रोगियों को अकसर ही चक्कर आना और बेचैनी आदि होती है।
• इन रोगीओं को अधिक ठण्ड लगती है।
• वात रोगियों को मांसपेशियों में ऐंठन, संकुचन, असामान्य दर्द होता है।
• त्वचा और होठों का खुरदरापन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।
• अत्यधिक बेचैनी, चिंता, बेचैनी, मांसपेशियों में मरोड़, धड़कन, घबराहट होती है।
• रोगियों का वजन बढ़ता नहीं है।
• वात रोगियों को अनिंद्रा होती है। 
• शारीरिक अंगों का ठंडा हो जाना और सुन्न पड़ जाना। 
• मुंह का स्वाद कड़वा हो जाना। 
• शारीरिक कमजोरी और कंपकपी का छूटना। 
  

वात के प्रकार Kinds of Vata

• प्राण
• उदान
• समान
• व्यान
• अपान

वात बढ़ने के कारण Reason of Increasing Vata

• आयुर्वेद के अनुसार वात बढ़ने के कई कारण होते हैं। आइये निचे कुछ कारण जान लेते हैं जो की वात बढ़ने के लिए उत्तरदाई होते हैं।
• प्राकृतिक रूप से उत्पन्न इच्छाओं को रोककर रखना यथा, मल-मूत्र या छींक आदि को रोककर रखना।
• अनियमित भोजन या भोजन के पचने से पूर्व ही अन्य भोजन को करना।
• देर रात तक जागना और समय पर नहीं सोना।
• तीव्र स्वर में चिल्लाकर बोलने की आदत।
• अधिक शारीरिक मेहनत करना।
• अधिक कटु और मिर्च मसालेदार भोजन का सेवन।
• अधिक मानसिक अवसाद में रहना।
• अधिक सेक्स करना।
• अधिक ठंडी वस्तुओं का सेवन करना। 
• अत्यधिक ठन्डे या शुष्क मौसम में रहना। 
• ऐसे खाद्य पदार्थ जो मुंह, त्वचा या मल को शुष्क बनाते हैं, शुष्कता बढ़ाते हैं।
  

वात दोष को संतुलित करने के उपाय

वात दोष में क्या ना खाएं Vata Dosha Me Kya Nahi Khayen

• फल हमारे शरीर के लिए गुणकारी होते हैं लेकिन इनकी अधिक मात्रा वे यदि सेवन किया जाए तो ये वात को बढ़ा सकते हैं। इसलिए सेब, नाशपाती, अनार और तरबूज आदि का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही कच्ची सब्जियों का भी अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
• साबुत अनाज जौ, मक्का, बाजरा, उड़द, मसूर, सोयाबीन ब्राउन राइस और राजमा आदि का संतुलित सेवन ही करना चाहिए।
• पाउडर वाला दूध, बकरी का दूध, सभी प्रकार के कार्बोनेटेड ड्रिंक, नाशपाती का रस, अनार का रस, चाय, कॉफी आदि का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए।
• पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकली आदि वात को बढ़ाती हैं।
• कोल्ड कॉफ़ी, ब्लैक टी, ग्रीन टी, फलों के जूस आदि से परहेज किया जाना चाहिए।
• नाशपाती, कच्चे केले आदि का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

वात दोष में क्या खाएं Vata Dosha Me Kya Khana Chahiye

• वात विकार में भोजन का बहुत अधिक महत्त्व होता है इसलिए आप संतुलित मात्र में ताजे फलों का उपयोग करें।
• सब्जियों को अच्छे से पकाकर उपयोग में लें।
• दूध, मक्खन, छाछ, पनीर आदि का उपयोग करें।
• घी, तेल और फैट युक्त खाद्य प्रदार्थ उपयोगी होते हैं। 
• अपने भोजन में सलाद का उपयोग करें और गाजर, चकुंदर पालक आदि को शामिल करें।  
• सोया दूध का उपयोग करें। 
• मूंग दाल, राजमा का उपयोग करें।
  

• गर्म सूप/Hot soups & stews
• घी /Ghee
• Avocados
• Nuts
• नारियल/Coconut
• छाछ/Buttermilk
• जैतून/Olives
• अंडे/Eggs
• पनीर/Cheese
• वसायुक्त दूध/Whole milk
• गेहूँ/Wheat
• गर्म मसाले जैसे हल्दी, अलसी, दालचीनी, अदरक /Warm spices such as turmeric, flaxseeds, cinnamon, ginger.

ऐसे खाद्य प्रदार्थ जो वात को बढ़ाते हैं :-

• आटिचोक/Artichokes
• कड़वा तरबूज/Bitter melon
• ब्रोकोली/Broccoli
• ब्रूसेल स्प्राऊट्स/Brussel sprouts
• पत्ता गोभी/Cabbage
• गाजर (कच्ची)/Carrots (raw)
• बेल मिर्च/Bell peppers
• फूलगोभी/Cauliflower
• अजमोदा/Celery
• मिर्च/Chillies
• भुट्टा/Corn
• मशरूम/Mushroom
• हरे जैतून/Green olives
• मूली/Radish
• कच्चा पालक/Raw spinach
• अंकुर/Sprout
• टमाटर/Tomato
• शलजम।/Turnip

वात को कम करने के घरेलु उपाय Home remedies to reduce vata